Élesztő szaga, Élesztő szag a szobámban?


élesztő szaga

Táptalaja a cukorgyártásból visszamaradt melaszezt hígítják, a szükséges tápsókkal kiegészítik, beállítják a kémhatását, pasztőrözik Színtenyészettel beoltják és elszaporítják az élesztő sejteket, a legkedvezőbb hőmérséklet 26 °C Az élesztőt leválasztják a táptalajról Sajtolással formázzák és különféle súlyú adagokba csomagolják Szárított élesztő[ szerkesztés ] Az élesztő víz tartalmát meleg levegővel történő szárítással csökkentik.

Granulátum formában hozzák forgalomba, légmentesen zárt csomagolásban, mert a levegő oxigénje károsan hat a kelesztő képességre.

élesztő szaga

Rendkívül fontos az erjesztő helyiség és a sörrel érintkező edények, berendezések higéniája, mert bármilyen kis fertőzés vagy szennyeződés tönkreteheti a sörfőző egész munkáját. Az erjesztés során a sörléhez adott élesztő alkohollá és szén-dioxiddá bontja a sörlében található malátacukrot.

élesztő szaga

Természetesen ezt természetes úton tanácsos elérni. Legfontosabb feladatuk, hogy a must cukortartalmának lebontása során alkoholt, és megfelelő fermentatív aromaanyagokat állítsanak elő. Ezektől lesz a bor élvezetes. Különböző erjedési melléktermékekre azonban mindig számítani kell.

élesztő szaga

Ezek szerencsés esetben kedvezően, rossz esetben viszont károsan befolyásolják a bor élvezeti értékét. A közhiedelem szerint megszépíti a bőrt, a házi kozmetikában és a kozmetikai iparban régóta használják bőrregeneráló hatása miatt.

élesztő szaga

Javít élesztő szaga köszvényes állapoton, csökkenti az ideggyulladással járó fájdalmat.